千葉市の小規模保育園

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主食・副食のお話【管理栄養士の給食ブログ】

みらいのまち保育園

管理栄養士の山﨑です。

 

新年度になってから1ヶ月が経過し、

保育園の新しい環境にも

少しずつ慣れてきたところでしょうか 😉

 

今日も調理室まで

楽しそうな給食の歌と🎶

いただきます❣

の元気な声がしっかりと届いてきています🙏✨

 

 

 

みんなお口にごはんを運ぶのが

とっても上手です🍴

 

 

 

今日はいつも食べている

給食のバランス

についてお話しします 💡

 

保育園給食では、

主食主菜副菜汁物フルーツ

の5品目を主に提供しています。

 

主食は、

身体のエネルギーとなる🔥

炭水化物メインの品目をさします。

主にごはん🍚・パン🍞・麺類🍜などです。

 

主菜は、

血・肉・骨となり身体を作る🦴

たんぱく質メインの品目をさします。

主に肉🍖・魚🐟・卵🥚・豆類などです。

 

副菜・④汁ものは、

身体の調子を整え、元気にする💪

ビタミン・ミネラルメインの品目をさします。

主に野菜類🥕🥬が含まれています。

 

フルーツも 、

ビタミン・ミネラルメインの品目です。

りんご・バナナ・キウイ・オレンジどの

果物類🍎🍌をさします。

 

これらを大きく分類すると、

①の主食

②~⑤の副食

に分けられます。

 

の一日3回の食事に、

主食副食がバランスよく

入っていることが理想的です 😉

 

この日の献立は、

ごはん(主食)、さわらのおろし煮(主菜)
いんげんの白和え(副菜)、お吸物(汁物)
パイン缶(フルーツ)でした

 

今後も子どもたちが

元気に成長してくれるような給食を

調理員一同気持ちを込めて

提供していきたいと思います❣

 

ではまた次回も
よろしくお願い致します 😀

 

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