みらいのまち保育園、

栄養士の相馬です。

毎日暑い日が続きますね💦

夏は体に暑さがこもります。

その為たくさん汗💦をかき、エネルギーを作るときに必要なビタミンB群が排出され、

体がだるくなったり眠くなったりします💤

夏におすすめの食品は、ビタミンB群が含まれている豚肉🥩です。

そこで、夏の献立のポイントをご紹介します👩‍🍳

1.夏野菜カレー🍛

・普段のカレーとは違い、夏野菜カレーは肉20gに対して野菜100gと

いっぱい野菜が食べられるカレーになっています。

お肉は豚肉にし、旬のなすやズッキーニ、南瓜やオクラ、トマトなどをいれて作ってみてください✨

特にオクラは、免疫力の維持や、貧血予防、骨や歯の形成、排便を促すなど生活習慣病の予防にもなる

栄養素がたくさんあります✨

そのままでは食べにくい食材も、みんな大好きカレーライス🍛に入れることで食べやすくなりますのでおすすめします。

2.食事

・大葉やごま、ごま油や梅ぼし、生姜などでちょっとした風味をつけます。

・彩り豊かに盛り付け方を工夫します。

3.水分補給

・１００％果汁の飲料も甘味調整として、砂糖や添加物が含まれています🥤

味覚の形成期の、乳児期から幼児期にかけては強い甘味に慣れさせないようにしましょう！

・この時期の水分補給は、お水か麦茶、食事からはスープやみそ汁、牛乳からとるようにしましょう！

まだまだ暑い日が続きますが、夏を乗り切るポイントを抑えて過ごしていきましょう🙂

さて、今月のお給食の様子はというと。。。🍴

大きなお口で『おいしいよ～😄』と食べてくれました✨

来月は『おいしい秋の味覚！！』旬の食材を使ったレシピをご紹介します！

来月もおたのしみに。。。✨